Proceso de produción de encimas
1. As encimas prodúcense habitualmente a escala industrial mediante a fermentación empregando microorganismos como lévedos, fungos e bacterias.
2. Manter unhas condicións óptimas durante a fermentación (osíxeno, temperatura, pH, nutrientes) é fundamental para evitar fallos no lote.
Filtración durante o proceso
•Filtración dos ingredientes da fermentación:É importante filtrar os ingredientes da fermentación, como a auga, os nutrientes e os produtos químicos, para evitar a contaminación microbiana, que pode afectar a seguridade e a calidade do lote.
•Filtración de líquidosOs filtros de membrana utilízanse para eliminar microorganismos e contaminantes, garantindo unha alta pureza no produto final. Filtros de carbón activado
Filtración posfermentación
Despois da fermentación, hai que seguir varios pasos para acadar unha alta pureza:
•Clarificación do caldo de fermentación:A filtración de fluxo cruzado cerámica utilízase como unha alternativa moderna aos métodos tradicionais como a centrifugación ou a filtración con terra de diatomeas.
•Pulido enzimático e filtración estéril:Isto realízase antes de envasar o encima.
Great Wall Filtration ofreceFiltroFollas
1. Celulosa de alta pureza
2. Estándar
3. Alto rendemento
| Características | Beneficios |
| Medios homoxéneos e consistentes, dispoñibles en tres graos | Adecuado para unha variedade de aplicacións na produción de encimas celulases Rendemento probado Redución microbiana fiable con calidades máis axustadas |
| Estabilidade do medio debido á alta resistencia á humidade e á composición do medio | Resistencia aos encimas que degradan a celulosa, o que resulta en mellores propiedades de selado e reduce as fugas nos bordos Fácil de retirar despois do uso Alta eficiencia económica debido a unha longa vida útil |
| Unha combinación de filtración superficial, profunda e adsortiva, xunto cun potencial zeta positivo | Alta retención de sólidos Moi boa permeabilidade Excelente calidade do filtrado, especialmente debido á retención de partículas cargadas negativamente |
| Cada folla de filtro individual está gravada con láser co grao da folla, o número de lote e a data de produción. | Trazabilidade completa |
Garantía de calidade
1. Normas de fabricaciónAs placas filtrantes prodúcense nun ambiente controlado seguindo as instruciónsISO 9001:2008Sistema de xestión da calidade.
2. Longa duraciónGrazas á súa composición e rendemento, estes filtros proporcionan unha alta eficiencia económica.
Preguntas frecuentes
1. Que papel desempeñan as follas filtrantes Great Wall na produción de encimas?
As follas filtrantes Great Wall están deseñadas para múltiples etapas de filtración na produción industrial de encimas, desde a clarificación do caldo de fermentación ata a filtración estéril final. Garanten unha alta pureza, redución microbiana e retención de sólidos, mantendo ao mesmo tempo a actividade e a calidade do encima.
2. Por que elixir follas filtrantes de celulosa de alta pureza para a filtración encimática?
As follas de filtro de celulosa de alta pureza non conteñen aditivos minerais de filtración, o que minimiza o risco de precipitación de ións metálicos. Poden soportar ambientes ácidos e alcalinos, preservar a cor e o aroma do encima e reducir os riscos de contaminación.
3. Poden estas follas filtrantes manexar líquidos de alta viscosidade ou alto contido en sólidos?
Si. Estas follas filtrantes están deseñadas para tarefas de filtración complexas, incluíndo líquidos de alta viscosidade e caldos con altas cargas de sólidos. A súa forte capacidade de adsorción e o seu deseño de filtración en profundidade garanten unha excelente eficiencia de filtración.
4. Como se garante a calidade e a trazabilidade do produto?
Cada folla filtrante fabrícase segundo os estándares de calidade ISO 9001:2008 nun ambiente controlado. Cada folla está gravada con láser co seu grao, número de lote e data de produción, o que garante unha trazabilidade completa desde a produción ata a aplicación.
