Fondo
Un fabricante de bebidas que produce bebidas destiladas de baixa graduación alcohólica atopou problemas de turbidez durante o almacenamento e as condicións de baixa temperatura. O cliente quería mellorar a claridade do produto, mantendo as características do sabor e garantindo unha aparencia estable durante todo o proceso de distribución.
Desafío
O produto mostrou unha formación de néboa notable en condicións de almacenamento a baixa temperatura, o que afectou á súa calidade visual e á súa aceptación no mercado. O cliente requiría unha solución de filtración eficaz capaz de:
- Redución dos niveis de turbidez
- Mellorar a claridade do produto
- Mantemento dunha aparencia estable durante o almacenamento en frío
- Lograr un rendemento de filtración eficiente
Proba de filtración
Great Wall Filtration realizou probas de filtración a escala de laboratorio empregando diferentes graos de láminas filtrantes de profundidade.
Condicións de proba
- Produto: Auga destilada con baixo contido alcohólico
- Temperatura do laboratorio: 20 °C
- Equipo de filtración: Filtro de placas e marcos
- Parámetros de avaliación:
- Redución da turbidez
- Fluxo de filtración
- Estabilidade a baixas temperaturas
Medios filtrantes avaliados
| Grao de filtro | Clasificación en micras |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Resultados
SCP-337 (Filtración a Temperatura Ambiente)
- Turbidez inicial: 0,21 NTU
- Turbidez final: 0,18 NTU
- Fluxo de filtración: 59,78 L/m²/min
SCP-337 (Filtración de Mostras a Baixa Temperatura)
- Turbidez inicial: 9,69 NTU
- Turbidez final: 0,12 NTU
- Fluxo de filtración: 44,35 L/m²/min
SCH-690 (Filtración a temperatura ambiente)
- Turbidez inicial: 0,21 NTU
- Turbidez final: 0,12 NTU
- Fluxo de filtración: 44,00 L/m²/min
Conclusión
As probas de filtración demostraron que as follas de filtro de profundidade Great Wall Filtration melloraron eficazmente a claridade das bebidas espirituosas con baixa graduación alcohólica.
Entre as solucións probadas, o SCP-337 mostrou un excelente rendemento para reducir a turbidez en condicións desafiantes de baixa temperatura, baixando a turbidez de 9,69 NTU a 0,12 NTU e mantendo un rendemento de filtración satisfactorio.
O produto filtrado permaneceu visualmente transparente durante a posterior observación a baixa temperatura, o que indica unha mellora da estabilidade e do aspecto do produto.
Beneficios acadados
✓ Redución significativa da turbidez
✓ Mellora da claridade e do brillo do produto
✓ Mellora da estabilidade a baixas temperaturas
✓ Rendemento de filtración eficiente
✓ Adecuado para aplicacións de clarificación de bebidas
Data de publicación: 17 de xuño de 2026
